Que choisir entre une cuisine fermée et une cuisine ouverte ?

Au cours des années, la cuisine est devenue le cœur de la maison et son statut a changé. Elle est passée de l’espace privé à l’espace public. C’est devenu un lieu de convivialité et de partage en famille.

Je vais vous présenter les avantages et les inconvénients pour la cuisine fermée et la cuisine ouverte, ainsi vous aurez toutes les cartes en main pour vous décider.

La cuisine fermée

Les avantagesLes inconvénients
– Pas d’odeurs d’aliments dans le reste de l’habitation. Il suffit de fermer la porte pour limiter la circulation.
– Nuisance sonore limitée à la pièce
Le désordre est autorisé. Plus besoin de ranger tout directement si on reçoit du monde à la maison.
L’isolement de la personne qui cuisine
– Impossibilité de surveiller les enfants qui jouent si l’un des conjoints est absent pendant que l’autre prépare le dîner
Les trajets à effectuer vers le salon ou la salle à manger
Cuisine fermée

Malgré ces inconvénients il existe des solutions pour faire de la cuisine un espace vivant en créant une atmosphère qui vous ait propre tout en tirant parti de ses avantages. Par exemple, il possible de créer un coin petit déjeuner dans la cuisine pour que votre famille se retrouve ensemble.

La cuisine ouverte

Les avantagesLes inconvénients
– Convivialité avec toute la famille et les invités
– L’absence de porte permet de manœuvrer plus facilement avec les mains chargées
– Donne au séjour l’impression d’être plus grand, élargi.
– Ranger au quotidien notamment si vous recevez du monde
– Les odeurs et vapeurs qui se diffusent dans le salon
– La nuisance sonore des appareils de cuisine.
Cuisine ouverte

Malgré ces inconvénients, la cuisine ouverte peut être gérée de différentes façons.

  • Un îlot central ou un meuble-bar peuvent créer un écran visuel. Les odeurs et le bruit passent mais le désordre est dissimulé.
  • La cuisine peut être traitée comme une verrière qui laisse le contact visuel et supprime les nuisances olfactives et sonores.